明石で普通の２倍の大きさがあるひらめが捕獲されたそうだ。握り寿司にすると1000貫分にもなるそうだ。 日本では巨大ひらめが捕獲されることは珍しい。しかしながらカナダ近海やカリフォルニア沿岸ではよく巨大ひらめが水揚げされる。 日本でもごくまれに捕獲される『オヒョウ』は漫画・釣りキチ三平にも登場する。 釣りキチ三平(海釣り...

香川県に出張するのでついでに直島か小豆島あたりに食事に行きたいところです。 小豆島といえば醤油が有名です。小豆島の海鮮を小豆島の醤油で食べてみたいところです。 小豆島のあわびが美味しいらしいのでそれも気になります。 小豆島グルメと...

晩御飯にアジのたたき丼を食べました。かなり美味しかった。 昔福井に旅行に行った際に駅前の定食や（居酒屋っぽい）お店で食べたことのあるアジのたたき丼が忘れられず。家で自炊してみました。 お刺身用のアジを使ったので鮮度も抜群。しょうが醤油に漬けて紫蘇と刻みネギをぶっ掛けるだけなので簡単に作れます。...