晩御飯にアジのたたき丼を食べました。かなり美味しかった。 昔福井に旅行に行った際に駅前の定食や（居酒屋っぽい）お店で食べたことのあるアジのたたき丼が忘れられず。家で自炊してみました。 お刺身用のアジを使ったので鮮度も抜群。しょうが醤油に漬けて紫蘇と刻みネギをぶっ掛けるだけなので簡単に作れます。...