巨大ひらめ・おひょう 公開日：2010年4月14日 料理 明石で普通の２倍の大きさがあるひらめが捕獲されたそうだ。握り寿司にすると1000貫分にもなるそうだ。 日本では巨大ひらめが捕獲されることは珍しい。しかしながらカナダ近海やカリフォルニア沿岸ではよく巨大ひらめが水揚げされる […] 続きを読む
小豆島のあわび 公開日：2009年10月26日 国内旅行 香川県に出張するのでついでに直島か小豆島あたりに食事に行きたいところです。 小豆島といえば醤油が有名です。小豆島の海鮮を小豆島の醤油で食べてみたいところです。 小豆島のあわびが美味しいらしいのでそれも気になります。 小豆 […] 続きを読む
アジのたたき丼 公開日：2009年6月30日 国内旅行料理 晩御飯にアジのたたき丼を食べました。かなり美味しかった。 昔福井に旅行に行った際に駅前の定食や（居酒屋っぽい）お店で食べたことのあるアジのたたき丼が忘れられず。家で自炊してみました。 お刺身用のアジを使ったので鮮度も抜群 […] 続きを読む
