近所の八百屋で銀杏が売られていたので購入してみました。

銀杏レシピ 備忘録

調理方法はフライパンで炒るだけだそうです。

 

蓋をちゃんとしておかないと銀杏が爆発して飛び散るので危険です。

実際に調理してみましたがポップコーンのようにぽんぽん弾けています。

 

塩をまぶして食べようと思ったのですが、味塩コショウしかなかったのでそれで代用。

簡単な割りに結構美味しいですよ。

 

愛知西農協の銀なんだそうです。

銀杏調理法レシピ 備忘録

酒と銀杏,寂しいオヤジにはぴったりです。